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    • 文档格式:pdf 更新日期:2011-11-23
      PDF文档 第一章绪论.ppt-食品微生物
      文档预览: 并从形态描述进到生理学研究的新水平Louis Pasteur (1822—1895) (微生物学的奠基人),Robert Koch(1843—1910)(细菌学的奠基人)发展期1897年~1953年①用无细... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2006-05-02
      PowerPoint幻灯片 发酵食品工艺学ppt
      文档预览: 微生物生理学发展阶段 彻底否定了自然发生说证实发酵由微生物引起 巴斯德的功绩...第二节,微生物技术发展史第一章 绪论第一个转折点——微生物纯种分离培养技术... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2011-10-20
      PowerPoint幻灯片 2.ppt-细菌生理学(Physiology)
      文档预览: 细菌生理学(Physiology)细菌的营养类型根据细菌所利用的能源和碳源的不同,将细菌... 制备和使用注射药品过程无菌操作毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 某些微生物代谢过程中... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-12-16
      Word文档 PPT模板31
      文档预览: PPT模板31 .... 加12% % 左右白勺酒拟抑制微生物白勺生长使腐乳有香味 ... 等多种 生理保健功能, 脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。 ... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2008-06-01
      PowerPoint幻灯片 微生物概念及其特性
      文档预览: 1.4 食品微生物应用与前景 绪论1.1 微生物概念及其特性1.1.1 微生物的概念... (1)根据基础理论研究内容不同形成的分支学科有:微生物生理学(microbial ... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2011-10-05
      PowerPoint幻灯片 绪论ppt-绪论
      文档预览: 1.3.2 微生物的分科: 依据研究对象不同分为:细菌学、真菌学、病毒学等。依据研究微生物学基本问题的不同分为:普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2008-06-02
      PowerPoint幻灯片 微生物微生物
      文档预览: 微生物学的分科按研究微生物的基本生命活动规律划分普通微生物学微生物生态学 微生物分类学 微生物生理学 微生物生物化学 微生物遗传学... 点击下载
    • 文档格式:pdf 更新日期:2011-12-16
      PDF文档 PowerPoint 演示文稿
      文档预览: [实验目的]. 1. 为生理生化实验及转导实验做准备. 2. 熟悉下列微生物生理生化的实验 原理. V. P. 实验. 甲基红实验. 糖发酵. 吲哚实验 ... 点击下载
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