- 找到相关文档约5篇, 耗时0.26s 中餐烹调工艺 - 文档搜索结果预览与免费下载
-
-
文档格式:doc 更新日期:2009-01-02全国2009年1月自考烹饪工艺学(二)试题文档预览: 课程代码:00978一,单项选择题(本大题共30小题,每小题1分,共30分)在每小题...1.质地细嫩的绿叶蔬菜适宜的烹调方法是( )A.高温速成 B.低温缓成C.高温缓成... 点击下载
-
文档格式:ppt 更新日期:2011-06-09中餐烹调技术文档预览: 中餐烹调技术 郑州市商业技师学院 陶进业 第五节 制汤 所谓制汤,就是把富含蛋白质... 在水中长时间加热水解,取其鲜味物质制成鲜汁的工艺过程。一、汤汁中的呈鲜物质1、... 点击下载
-
文档格式:xls 更新日期:2010-05-01成教毕业班考试安排文档预览: 2,"07级","餐饮0701",48,"中餐烹调工艺学","餐饮与旅管类",3,36,24,2,"5-16","考试","陈立","周五5-7节","1-312"9,"... 点击下载
-
文档格式:xls 更新日期:2010-06-02总安排(白天)文档预览: 8,"7月14日10:00-11:40","09级","餐饮0901",29,"中餐烹调工艺学",103,"陈立","杨晓蓉"8,"7月14日10:00-11:40","09级","餐饮0902",27,"中餐... 点击下载
-
文档格式:pdf 更新日期:2011-08-02功夫小子快餐相关信息文档预览: 纷纷在中国生根发芽.美味 精致的中餐在高节奏的现代生活中只能望"快"兴叹.如何把...采用国际最先进的数字烹调技术,标准量化方法使复杂的工艺变的简单功夫小子,使凭... 点击下载
1共搜索到5篇文档 10篇/页 1/1 -
- 您可能感兴趣的
- 中餐烹调培训 中餐工艺 中餐菜谱 中餐宴会创意摆台图片 中餐礼仪视频 中餐快餐店加盟 中餐加盟排行榜 中餐礼仪 谁知盘中餐
- 大家在找
-
- · 微机原理及应用复习题及答案
- · EXCL练习题
- · 发电机差动保护毕业设计
- · 电大考试成绩查询
- · 哈工大深圳
- · 赫比上海工资待遇
- · 74hc4069.pdf
- · 独山子在线房屋
- · pro5.0野火版迅雷下载
- · 21世纪大学英语听力
- · 纺织厂挡车工
- · cad绘图员主要做什么
- · 后进生的转化策略
- · 影响数控加工质量的分析
- · 2012考研历史复习资料
- · flash8.0闪光制作视频
- · 惠威音响厂家
- · 哪个牌子碳素鱼竿好
- · 金工实习总结报告
- · 2011dj电音迷幻网址
- 赞助商链接