皮肤老化的原因多种多样,应是多种因素作用的共同结果,但有一点是公认的,即紫外光照射是加速皮肤老化的最重要的外部原因.
2.皮肤的保健
皮肤是人体自然防御体系的第一道防线,皮肤健康,防御能力就强.而且健康美丽的皮肤,不仅使人显得年轻,而且能给人以美的享受,给人以轻松,愉快,清秀之感.健康美丽的皮肤应该是:清洁卫生;湿润适度,柔软而富有弹性;具有适度的光泽和张紧状态;肤色纯正,有生机勃勃之感.
因此,保护好皮肤,特别是面部皮肤,对于美化容貌,延缓衰老,是非常重要的.在皮肤保健中护肤化妆品的作用不可忽视,护肤化妆品的作用是清洁皮肤表面,补充皮脂的不足,滋润皮肤,促进皮肤的新陈代谢.它们能在皮肤表面形成一层护肤薄膜,可保护或缓解皮肤因气候变化,环境影响等因素所造成的刺激,并能为皮肤提供其正常生理过程中所需要的营养成分,使皮肤柔润,光滑,从而防止或延缓皮肤的衰老.预防某些皮肤病的发生,增进皮肤的美观和健康.
第二节 乳化理论
化妆品品种繁多,但以乳化类化妆品产量最大,主要用于皮肤的保护和营养.常见的品种有各种膏霜,如护肤霜,防皱霜,营养霜,奶液,润肤乳液,洗面奶等.
一,乳化机理
乳化体(Emulsion)是由两种完全不相溶的液体所组成的两相体系,一种液体以非常小的离子形式分散在另一相中,组成为"均匀"体系.一般一个相以小液珠(小颗粒)存在,而这些小液珠(小颗粒)被另一液相所包围.小液珠(小颗粒)这一相称为内相,也称分散相;而包围小液珠(小颗粒)的另一根,称为外相也可称为连续相.
分散相是非水溶性的,则水相就是连续相,称为油/水型(O/W);反之则为水/油型(W/O).但必须指出:油,水两相不一定是单一的组分,而且一般都是每一相都可包含有许多成分.
乳化体的外观和分散相的粒子大小有关.一般分散相颗粒直径在1～5μm之间.对可见光产生反射,因此,外观是雪白的;当分散相粒度减小,乳化体就由乳白色逐渐转变为透明,当分散相的液滴直径小于0.5μm时,则呈透明乳化体.
虽然乳化体一般只考虑水相和油相,但随科技的发展,无水化妆品亦在掘起,则无水化妆品的乳化体是由甘油和生物油作为内相和外相的.
当油和水混合时,可能形成一种暂时的乳化体,但由于表面张力很大,两相会很快地分离,除非采用乳化剂或偶合剂来稳定这种体系.即使如此,最稳定的乳化体,由于热力学不稳定体系,见图6-2,最终也将分离.
图6-2 乳化体是热力学不稳定体系
油/水界面有表面活性剂存在时,界面张力下降,若再加入一定量极性有机物,可将界面张力降至不可测量的程度,这样即形成稳定的微乳状液.
(一)界面张力和亲水亲油值(HLB值)
界面张力是突破两个不相溶混的液体界面的力,当油水二相的界面张力降低时,乳化体迅速的形成.从热力学角度上说,当界面张力等于零时,乳化体将自动形成,界面张力比零大时,从热力学上说,这乳化体是不稳定的.
HLB值是衡量表面活性剂类乳化剂亲水性强弱的数据.HLB值高的乳化剂亲水性强,它与水之间的界面张力比它与油之间的界面张力小,因此就使油相成为内相.易制得O/W型乳状液.而HLB值低的乳化剂易生成W/O型的乳状液.
HLB理论指出,不同的油相都有一个被乳化所需的HLB值.和油相所需HLB值一致时,才可获得最好的乳化剂效果.只有当乳化剂的亲油基和油相亲和力很强,亲水基和水相的亲和力很强,并且这两个亲和力达到某种程度的平衡时,才能保证界面张力最低,乳化效果最好.一般来说,W/O型乳化剂的HLB值范围为3~6,而O/W型乳化剂的HLB值范围为8~18.
(二)乳化体的稳定性
实质上,一般化妆品乳化体,要求稳定性达2～3年的寿命,永恒的稳定是不可能的.
1.乳化体的类型
乳化体的类型与所用乳化剂的性质,用量,相体积比,制备的过程,各相本身的包含物及制备设备等因素有关.通常的乳化体有O/W,W/O型,另外还有W/O/W,O/W/O型多重乳化体系.
2.乳化体的稳定性
乳化体的稳定性一般决定于以下几个因素.
(1)降低界面张力:被乳化的体系中加入表面活性物质后,表面活性物质吸附在两相界面上形成密集的吸附层.吸附层中分子有一定的取向,极性基团向水,非极性基团向油,这样油-水界面张力下降.这是由于表面活性分子在表面上走向排列的结果.
(2)界面上保护膜的形成:形成保护膜的强度和紧密程度是决定稳定性的重要因素,这样才能对分散相起保护作用.
界面膜与不溶性表面膜相似,当表面活性物质浓度很低时,吸附的分子少,膜的强度就弱.当表面活性物质的浓度达到一定量时,界面上分子排列组成一个连续的膜,排列紧密.组成了走向排列的吸附分子膜,强度就增加,液珠所受到的阻力也增加,使乳化体比较稳定.所以乳化剂的加入量是乳化效果的基本保证之一.

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