文档预览： 2、保持肉类食品原有的感官指标辐照下真空包装和充气包装的无骨猪肉的风味、质构、... 应用领域： 冷却肉类食品熟肉制品 应用例子： 微波烤虾：2kGy辐照处理的微波烤虾在... 点击下载

文档预览： 1.经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。 2.不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。 3.食品添加剂应有严... 点击下载