文档预览： 脱水缩合-OHH-- HOH -CHCH2NOR1CHCNOHOR2HH2O肽键二肽脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨 基(-NH2)相连 接,同时脱去一... 点击下载

文档预览： A.构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是R—CH—COOHB.人体内氨基酸的代谢终产物是水,二氧化碳和尿素 C.人体内所有氨基酸均可以互相转化 D.两个氨基酸通过脱水缩合... 点击下载

文档预览： 由n个氨基酸脱水缩合形成有 m条肽链组成的蛋白质,则该蛋白质中含有(n-m)个肽键,失去(n-m)个水分子.这样由n个氨基酸分子缩合成有m条肽链的蛋白质,至少含有... 点击下载

文档预览： 有时,可采用系统命名法,将氨基作为取代基来命名氨基酸. 分类和结构: ...γ-螺旋存在于胶朊纤维中.由于脯氨酸和羟脯氨酸的环状结构,与其他氨基酸缩合成... 点击下载

文档预览： 解析:由氨基酸形成蛋白质的过程中要缩合失水,所以蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸总的分子数-18×缩合失水分子数.上题中的"蛋白质"由98+2=100个... 点击下载

文档预览： 知识目标:说明氨基酸的结构特点及结合方式.能力目标:(1)通过氨基酸结构通式的推导...氨基酸的结合方式:脱水缩合以此类推,由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的... 点击下载

文档预览： 14. 下列物质中,有的是组成人体的氨基酸,有的不是,若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物,则其含有的氨基,羧基和肽键数目是( )①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2... 点击下载

文档预览： 蛋白质（protein） 由氨基酸组成的一类生物大分子 。 与核酸等其它生物大分子共同构成生命的物质基础 。 人体含蛋白质种类多达10万余种，是细胞中含量最丰富的高分子化合物。 点击下载

文档预览： 1.脱水缩合:脱水缩合是指一个氨基酸分子的一COOH与另一个氨基酸分子的一NH2相... ①氨基酸的种类不同②氨基酸的排序不同③蛋白质的空间结构不同 A.①②③ B.... 点击下载

文档预览： 1,掌握氨基酸的结构,构型,命名及化学性质2,掌握肽的结构,命名3,掌握多肽的末端...肽是氨基酸分子间通过肽键相连的一类化合物.由二个氨基酸缩合而成的叫二肽,由三... 点击下载